Ennio Carota reveló cómo cambió su estilo de vida tras sufrir accidente cerebrovascular
El pasado 29 de noviembre de 2017, el famoso chef italiano Ennio Carota sufrió un accidente cerebrovascular (ACV) mientras se encontraba grabando MasterChef Latino para Telemundo, en Estados Unidos.
Hoy, cuando pronto se cumplirá un año de este suceso, el chef reveló que su vida dio un giro de 180 grados.
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En una entrevista con el medio nacional Las Últimas Noticias, reveló los cambios que ha tenido que realizar para recuperarse, indicando que sedentarismo, la mala alimentación, el alcohol y el tabaco que pasaron la cuenta.
“He estado volcado a hacer deporte y a comer mucho mejor, por una cuestión de salud (…) He bajado 10 kilos, me siento mucho mejor. Estuve pesando 85, y ahora estoy pesando 75 kilos y 100 gramos”, contó el chef.
Respecto a la alimentación, el italiano señaló que ha reducido sus porciones a la mitad. Además, bajó el consumo de sal y azúcar. “Cuando me pasó el ACV los valores estaban todos en las nubes: el colesterol alto, la glucosa, la presión…”, relató.
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Otro cambio que que realizó Carota tiene que ver con el ejercicio, indicando que va al gimnasio de lunes a viernes. “De 8 a 9 AM hago cardio y pesas. Me gusta mucho. También estoy empezando a hacer un poco de yoga, aunque yo soy más concreto y para hacer yoga hay que ser espiritual”, explicó.
Finalmente, el chef confesó que fue “una persona que tuvo muchos excesos” debido a su estilo de vida y su trabajo, siendo esto lo que le “ha pasado la factura”.
