Un reciente estudio publicado en la revista Nutrition and Health advirtió sobre los posibles efectos adversos de consumir en exceso alimentos enriquecidos con proteínas, los cuales han ganado gran popularidad en los supermercados.

Según la investigación, productos como barras proteicas, yogures y bebidas podrían sobrecargar los riñones y generar desequilibrios nutricionales.

Lo anterior se debería a su alto contenido de aditivos y azúcares, lo que contradice su imagen de alimentos “saludables”.

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Si bien las proteínas son esenciales para una dieta equilibrada, los expertos destacan que su suplementación artificial no siempre es necesaria y podría ser perjudicial si no se adapta a las necesidades individuales.

Por ello, recomiendan priorizar fuentes naturales, como carnes magras, legumbres y frutos secos.

¿Son realmente saludables? Estudio reveló el lado negativo de los productos con proteínas

El informe ha reavivado el debate sobre la regulación y etiquetado de estos productos en el mercado.

En este contexto, nutricionistas instan a los consumidores a leer atentamente la información nutricional y a consultar con profesionales antes de incorporar estos alimentos a su dieta.

Mientras tanto, las marcas enfrentan el desafío de responder a la demanda de opciones “ricas en proteínas” sin descuidar la calidad nutricional de sus productos.


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