Uno de los alimentos más consumidos por los chilenos es el pan, un producto que incluso podemos ver a la hora de almuerzo en muchos hogares.
Y es que esta preparación a base de harina y levadura, tiene diferentes formas, masas, y tipos que logran saciar nuestra hambre, aunque por estos días, lo que prima es el pan artesanal.
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Sin aditivos, conservantes y colorantes, el pan casero tiene muchas más propiedades del que podrías comprar en el supermercado, eso sí, si tu mercado favorito te ofrece esta opción, te dejamos 6 tips para que logres reconocer si el pan que están comprando es artesanal o más elaborado.
Es irregular
Según indica el sitio Glamour de España, este tipo de pan artesanal siempre será diferente al de lado, puesto que no se preparan con moldes ni maquinas, sino que, hecho totalmente a mano.
Además, se caracterizan por tener una corteza más arrugada, siendo además el corte único y diferente.
Corteza crujiente
Esta parte del alimento es sumamente importante, puesto que permite que la miga mantenga su tasa de humedad sin secarse ni revenirse, explican al citado medio los especialistas en pan de Leon The Baker.