Reemplaza el aceite: la sencilla receta para preparar palomitas saludables en casa
Muchas veces las personas evitan comer palomitas por el nivel de calorías que aporta el aceite. Sin embargo, existe una receta más saludable para prepararlas.
El sitio Cooking Light reveló un práctico método para hacer popcorn, utilizando agua. Según destacan, con esta receta no corres el riesgo de que queden con gusto a quemado o pierdan su esencia.
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Para prepara estas palomitas saludables, necesitas una olla que tenga una tapa pesada, los granos de maíz y agua.
En primer lugar, debes poner una capa de granos maíz en la olla y cubrirlos totalmente con agua. Debes evitar que queden flotando. Posteriormente, tápala y enciende la cocina a fuego medio.
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De este modo, agita la olla repetidas veces y cuando el líquido esté a punto de evaporarse, añade 1/4 de taza de agua. Debes volver a taparla rápidamente, antes que los granos comiencen a estallar.
Asimismo, sube el fuego al máximo y ten precaución porque la tapa empezará a moverse por las explosiones. En ese momento, vuelve a agitar la olla.
Cuando suenen más de un par de granos, baja el fuego al mínimo y agítala nuevamente. Repite la operación cada 10 o 20 segundos. Finalmente tus palomitas estarán listas cuando hayan terminado de explotar.
